乐竞体育主题提示：日前，中国农业科学院果树探究所果品德地和平课题组对我国两大主产区的‘富士’和‘嘎啦’苹果举行了基于品德特质的种类和产地同步判别探究，联系探究功效揭晓正在中科院一区Top期刊《食物化学（Food Chemistry: X）》（中科院SCI 1区果树，JCR 1区，IF=6.5）上。……（寰宇食物网-）

　　日前，中国农业科学院果树探究所果品德地和平课题组对我国两大主产区的‘富士’和‘嘎啦’苹果举行了基于品德特质的种类和产地同步判别探究乐竞体育，联系探究功效揭晓正在中科院一区Top期刊《食物化学（Food Chemistry: X）》（中科院SCI 1区，JCR 1区，IF=6.5）上。

　　苹果的品德与其种类和产地亲切联系。然而，差异种类和产地的苹果品德特质尚不大白。本探究以‘富士’和‘嘎啦’两种苹果为探究对象，对其21项品德目标举行了对照明白，成立了线性判别明白和多层感知器神经收集模子对苹果种类和产地举行同步判别。结果声明，统一产地的‘富士’苹果和‘嘎拉’苹果有85.7%的品德目标存正在明显区别。正在黄土高原产区和渤海湾产区之间，‘嘎啦’苹果的66.7%目标和‘富士’苹果的38.1%目标存正在明显区别。2种模子的判别确凿率均正在90%以上，且多层感知器神经收集模子优于线性判别明白模子。种类间的判决确凿率高于产地间的判决确凿率。本探究为苹果品德评议和进一步地舆溯源探究奠定了基本，对苹果的分娩、消费和品德评议拥有肯定的表面意旨和适用代价。乐竞体育中国农业科学院果树所大师对我国两大主产区‘富士’和‘嘎啦’苹果发展了基于品德特点的种类和产地同步判别酌量